البرغل مع الدجاج والطماطم

البرغل مع الدجاج والطماطم



المقادير

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

1 حبة بصل متوسطة الحجم أو 150 جرام من البصل المفروم

350 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى مكعبات كبيرة

2 حبات طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة

4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

3 أكواب أو 750 مل من الماء

ملعقة ونص صغيرة من سبع بهارات مختلفة

2 كوب برغل المغسول والمصفى

الطريقة

يسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويقلى البصل لمدة 3 دقائق حتى ينضج البصل , ثم قومي بعد ذلك بإضافة الدجاج واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتغير اللون ثم ضيفي معجون الطماطم والطماطم أيضا وحركي المزيج لمدة 5دقائق.

ثم ضيفي مرقة دجاج ماجي والماء والبهارات , واتركي المزيج يغلي على نار خفيفة مع التحريك لمدة 5 دقائق , بعد ذلك ضيفي البرغل وحركي المزيج حتى يغلي, ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15دقيقة حتى ينضج البرغل كليا, ثم قدمي الطبق على الفور وهو ساخن , يمكنك أكله مع اللبن أو السلطة .