بهار العيش او الخبز والمعمول او الكعك

بهار العيش او الخبز والمعمول او الكعك .
المقادير :
2 كاسة شمر .
1 كاسة حبة سودة .
1 كاسة محلب .
1نصف كاسة خميرة الحج .
الطريقة :
تطحن جميع المقادير طحن ناعم جداً وتنخل بالمنخل حتى تصبح ناعمة مثل الدقيق وتخلط جميع المقادير وتحفظ .
يؤخز منها ملعقة صغيرة تضاف للدقيق عند العجن .
يضاف لها القليل من الهيل الناعم في حالكانت عجينةالمعمول .

» بهار للخضر واللحوم
» بهار للشربة
» بهار للرز .
» بهار الملوخية .
» بهار للبيتزا .