عدد المساهمات : 380 تاريخ التسجيل : 23/11/2011 الموقع : مصر
موضوع: طريقة عمل كاسات التوست باللحم المفروم السبت نوفمبر 26, 2011 11:14 am
المكونات 12 قطعة توست حجم كبير ربع كوب زبد مذابة نصف كيلو لحم مفروم بصلة متوسطة مفرومة نصف ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح ملعقتين زيت ملعقتين كبيرتين معجون طماطم كوب جبن موتزاريلا مبشورة أو رومى أو أى نوع آخر مفضل
الطريقة 1- تدهن صنية الكب كيك بالزبد 2- تزال الأطراف البنية من الخبز 3- تفرد قطع التوست بالنشابة ويقطع إلى دوائر ويوضع داخل أكواب الصنية ثم يدهن بالزبد 4- تدخل الصنية الفرن على درجة 200 حتى يحمر الخبز ويأخذ اللون الذهبى 5- للحم : نضع الزيت والبصل على النار ويترك حتى يأخذ اللون الذهبى , نضيف اللحم والبهارات والفلفل والملح مع الصلصة و 1/2 كوب ماء ويترك على النار حتى تمام النضج وحتى يتبخر منها الماء تماما 6- تحشى كاسات التوست باللحم ثم يرش الوجه بالجبن، تدخل الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 200 حتى تذوب الجبنة وتأخذ لونا ذهبيا، تقدم على الفور وهى ساخنة.
موضوع: طريقة عمل كاسات التوست باللحم المفروم 
السبت نوفمبر 26, 2011 11:14 am