الابتسامة
الابتسامة
الابتسامة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الابتسامة


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مانغو بزبادي الشوكولاته البيضاء

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
aboafea
مدير المنتدى
مدير المنتدى
aboafea


عدد المساهمات : 380
تاريخ التسجيل : 23/11/2011
الموقع : مصر

مانغو بزبادي الشوكولاته البيضاء  Empty
مُساهمةموضوع: مانغو بزبادي الشوكولاته البيضاء    مانغو بزبادي الشوكولاته البيضاء  Icon_minitimeالأحد يناير 08, 2012 12:03 pm


مانغو بزبادي الشوكولاته البيضاء

مانغو بزبادي الشوكولاته البيضاء  Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المكونات:

- 5 أوقيات من الشوكولاته البيضاء، يفضل أن تحتوي على الأقل على 33 في المائة من الدهون، مثل شوكولاته «فالرونا لي بلان 35 في المائة».

- ثلاثة أرباع كوب من اللبن كامل الدسم، أو الزبادي قليل الدسم.

- 24 حبة من البندق منزوع القشر، والمحمصة والمكرملة (للزينة). - 3 ثمار مانغو ناضجة (نحو واحد وربع أوقية).

* الخطوات:

- قطعي الشوكولاته إلى أجزاء صغيرة وضعيها في إناء مقاوم للحرارة، ثم ضعي الإناء على مقلاة متوسطة ممتلئة بالماء الذي يغلي (على نار متوسطة). اتركي الشوكولاته تذوب ببطء، وقلبي من وقت لآخر حتى تلين.

- أضيفي الزبادي إلى الإناء، ثم قلبي ببطء حتى يمتزجا تماما. اتركي المزيج حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة.

- قطعي البندق المكرمل إلى أجزاء صغيرة خشنة.

- قشري ثمار المانغو وقطعيها على شكل أهلة طويلة، أو على شكل مكعبات صغيرة. إذا كنت ستقطعينها أهلة يمكنك استخدام أربع شرائح للطبق الواحد.

- ضعي المانغو في أطباق التقديم، ثم صبي كميات متساوية من خليط الزبادي والشوكولاته فوقها ورشي عليها البندق. يقدم على الفور.

* ملاحظة:

* حمصي البندق في مقلاة صغيرة وجافة على نار متوسطة لمدة من أربع إلى ست دقائق، ورجي المقلاة من وقت لآخر حتى يتحول لون البندق إلى درجة أغمق من البني من جميع نواحيه. اتركيه يبرد.

لكرملة البندق المحمص، ضعي قطعة من ورق الخبز أو ورق السيليكون على سطح مقاوم للحرارة. سخني ربع كوب من السكر مع ربع كوب من المياه في مقلاة صغيرة وجافة على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر تماما. اتركيه على النار من دون تقليب لعدة دقائق حتى يتحول إلى سائل ذهبي اللون.

أضيفي البندق وقلبيه حتى يتم تغليفه بالكراميل، ثم استخدمي ملعقة مثقوبة لالتقاط البندق ووضعه على ورق الخبز، وافصلي حبات البندق عن بعض حتى لا تلتصق معا واتركيه حتى يبرد تماما.

العناصر الغذائية لكل طبق (إذا ما استخدمنا الزبادي قليل الدسم):

160 سعرا حراريا، 3 غرامات بروتين، 16 غراما من النشويات، 10 غرامات من الدهون، 6 غرامات من الدهون المشبعة، 0 غرام من الكولسترول، 40 مليغرام من الصوديوم، 0 غرام من الألياف، 14 غراما من السكر.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مانغو بزبادي الشوكولاته البيضاء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كعكة الشوكولاته والبرتقال
» القلوب البيضاء
» المغرب .الدار البيضاء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الابتسامة :: مطبخ لالامولاتي :: حلويات عصائر معجنات-
انتقل الى: