عدد المساهمات : 380 تاريخ التسجيل : 23/11/2011 الموقع : مصر
موضوع: كعكة الشوكولاته والبرتقال الجمعة ديسمبر 16, 2011 4:30 am
كعكة الشوكولاته والبرتقال
المقادير: مسحوق الجيلاتين مذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء ملعقة كبيرة شوكولاته بالحليب مذابة 2 كوب عصير برتقال غير محلى 0.5 كوب زبدة غير مملحة مذابة 100 غرام قشدة 340 غرام بشر قشر البرتقال ملعقة صغيرة(كعك ) كوكيز الشوكولاتة مسحوقة
طريقة التحضير - تمزج كوكيز (كعك) الشوكولاتة جيداً مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط. - وزعي بسكويت الكوكيز في قالب على ان تكون النار الهادئة وذلك لمدة 10 دقاق. - تُمزج القشدة، الشوكولاتة المذوّبة، وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم. - يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة. - يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة.
موضوع: كعكة الشوكولاته والبرتقال 
الجمعة ديسمبر 16, 2011 4:30 am