عدد المساهمات : 380 تاريخ التسجيل : 23/11/2011 الموقع : مصر
موضوع: كعكات عيد الحب الجمعة فبراير 03, 2012 6:00 am
كعكات عيد الحب
المقادير:
1 و ½ كوب من الطحين
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده
2/ 3 كوب سكر
بيضة
1 و 1/ 2 ملعقة صغيرة فانيليا
شوكولاته مذابه للتزيين
الطريقة:
- نقوم بمزج الطحين، البيكنج باودر والملح ونضعه جانباً ، في خلاط الكيك الكهربائي نقوم بمزج الزبده والسكر بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً ثم نضيف اليه الفانيليا والبيض ثم مزيج الطحين نخلطه بشكل جيد ونضعه بالثلاجة لمدة ساعة.
- نخرج العجينة من الثلاجة ونمدها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين بالسماكة التى ترغبينها، احضري قالب تقطيع البسكويت على شكل قلب وقطعي به العجينة.
- سخني الفرن وضعي بداخله قطع الكعك واخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تشعري أنه بدأ بالاحمرار.
- اخرجي الكعكات من الفرن واتركيها حتى تبرد.
للتزيين:
- احضري مزيج الشوكولاته وغمسي جزء من البسكويت واتركي الجزء الآخر.
- احرصي على أن تجف طبقة الشوكولاته من على البسكويت بشكل جيد قبل أن تضعيها جانباً.
- أو باستخام السكر المذاب (ايسينج) بالألوان التي تفضلينها واتركيه ليبرد.
موضوع: كعكات عيد الحب 
الجمعة فبراير 03, 2012 6:00 am