عدد المساهمات : 378 تاريخ التسجيل : 06/11/2011 الموقع : المغرب
موضوع: مايونيز ببطاطا مسلوقة بحال الفرماج الجمعة يونيو 01, 2012 2:54 pm
اولا اخواتي السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته كنتمنى تكونو كلكم بالف الف خير هادي واحد الطريقة خاصة ديالي حيت بزاف ديال المرات كنبغي ندير المايونيز وماكيكونش عندي البيض ولا الفرماج واليو م جربت هاد الطريقة وجا مايونيز تقولو واش الفرماج المقادير هي بطاطا متوسطة مسلوقة زدت عليها كاس حليب وشوية ملح وشوية ابزار ونصف كاس زيت وخدمت الخلاط وبقيت كنزيد نصف كاس اخر زيت بشوية وربع كاس عصير حامض ورجع خاتر ووقفت الخلاط وخويتو فزلافة ودرتو فالثلاجة وزاد قصاح جا واعر وصحي مافيه بيض كنتمنى اعجبكم الى جربتوه
وها المايونيز واجد بحال الفرماج بالصحة والراحة
طريقة اخرى لمن اراد ان يستعمل البيض و الفرماج
مقادير بطاطا مسلوقة مقشرة 1 بيضة 1 فرماجة 2 معالق كبار خل و زيت حسب الخليط ونصف كاس حليب ملح طريقة تاخدي كاس مولينيكس تعملي بيضة ومولينكس خدامة وتضيفي لها خل شوية الزيت حتى تضرب مزيان فرماجة و وتبقي ترمي بطاطا قطعة بالقطعة ونصف كاس حليب ملح وزيت نزيدو بشوية بشوية حسب الخلط حتى تصير عندنا مايونيز عاقدة كمية المايونيز كثيرة ولديدة بزافلما تبقى لك مايونيز عمليها في قنينات زجاجية فرغي عليها خل وغلقي قنينات مزيان وضعيهم في ثلاجة وبالصحة جربوها غادي تعجبكم مداق ولدة ومايونيز كثيرة
موضوع: مايونيز ببطاطا مسلوقة بحال الفرماج 
الجمعة يونيو 01, 2012 2:54 pm