الفراخ المقرمشة

المقادير ...
كيلو ونصف أفخاد دجاج
2بصلة كبيرة
نصف كوب خل ابيض
معلقة بهارات كبيرة
معلقة ونصف ملح
3معالق كبيرة مستردة
2معلقة كاتشب
معلقة صغيرة قرفة مطحونة
عصير 2ليمونة كبيرة
معلقة بودرة ثوم
نصف كيس سبايسى حار (توابل للدجاح )
كوب ونصف كورن فليكس سادة
3بيضات _كوب دقيق ابيض
الطريقة ***
يفرم البصل مع نصف كوب الخل فى الخلاط جيدا ثم يوضع فى اناء عميق ويضاف اليه التوابل السابقة والملح والليمون والمستردة والكاتشب جميع المقادير السابقة ثم نغرزالدجاج بشوكة لكى يتشرب من التتبيلة ونضع التتبيلة كلها على الدجاج ثم يترك بالثلاجة لمدة ليلة كاملة وبعدين نحضر الكورن فليكس ونضع عليه نصف كبس السبايسى ونفرمه فى الكبة نصف فرمة ونضع عليه معلقة ملح ونضعه فى طبق ثم الدقيق لوحده فى طبق اخر والبيض بعد مانضربه مع فلفل اسود فى طبق اخر ونقلب الدجاج بعد مانشيله من التتبيلة فى الدقيق وبعدين فى البيض ثم فى الكورن فليكس ونكون محضرين طاسة فيها زيت غزير ومسخنينه ونقلى فيه الفراخ بس نهدى النار عليه عشان الفراخ تستوى من الداخل ونسبهم عشر دقايق ثم نقلبهم على الوجه الاخر لمدة عشر دقايق اخرى وبعد كدة نقدمها مع مكرونة وبالهنا مع تحياتى ..