حياة الروح مديرة المنتدى
![مديرة المنتدى مديرة المنتدى](https://2img.net/h/www5.0zz0.com/2011/11/30/18/769974626.gif)
![حياة الروح](https://2img.net/u/1515/41/12/90/avatars/1-76.jpg)
عدد المساهمات : 378 تاريخ التسجيل : 06/11/2011 الموقع : المغرب
![بهارات هندية Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: بهارات هندية الأربعاء نوفمبر 30, 2011 7:56 am | |
| ![بهارات هندية 430854526](https://2img.net/h/www10.0zz0.com/2011/11/30/14/430854526.jpg) بهارات الكاري المقادير: -بهارات هندية تعطي النكهة الأصلية للأطباق الهندية . - يمكن شرائها جاهزة أو عملها في المنزل . الطريقة: تتكون من : - ملعقة طعام مسحوق الكزبرة ( جلجلان ) - ملعقة شاي مسحوق الكمون - ملعقة شاي مسحوق الكركم - 2/1 ملعقة شاي فلفل حار أحمر - 2/1 ملعقة شاي مسحوق زنجبيل - 1/4 ملعقة شاي مسحوق الهيل - تخلط جميع المقادير وتوضع في علبة محكمة الغطاء ويمكنك حفظة لمدة ثلاثة أشهر .
طريقة عمل البهارات الهنديه ( ماسالا) 4 ملاعق طعام كزبرة حب . 2 ملعقة طعام كمون حب . 1 ملعقة طعام فلفل أسود حب . 2 ملعقة صغيرة هيل حب . 1 ملعقة صغيرة مسمار . 1حبة جوزة الطيب . 4 أعواد قرفة . يحمص كل نوع ما عدا جوزة الطيب . تقشر حبات الهيل . تطحن التوابل كلها ما عدا جوزة الطيب تبشر و تمزج
| |
|